冷蔵肉高速切断機

TMS-310Fは、2基のACサーボモータとエアバランス制御に基

づいた、精密フィード制御が可能な冷蔵肉高速スライサーです。

0.1mm単位の均一な切단品質を追求する、内臓肉用スライサー

です。

独自のスパイラル円形刃技術を採用し、肉質の損傷とドリップ

(肉汁)の流出を最小限に抑えることで、原材料の価値を効果

的に維持します。

衛生を最優先に考慮したフラットボディ構造と、工具不要で分

解可能なカセット方式の設計により、HACCP基準に準拠。

直感的なカラータッチパネルとデータプリセット機能により、

作業者の熟練度を問わず、安定した運用が可能です。

TMS-310F

LUM-360は、冷蔵肉加工の生産性、歩留まり(残肉の削減）、

そして切断品質において、他の追随を許さないほど卓越した

高速スライサーです。

ブロック肉(冷蔵肉)をそのままの形状で一括切断する装置で

あり、作業速度が速く、大量生産を目的として開発された設

備です。

規定の厚み(2.5mm〜お客様指定の厚み)のカッターユニット

(刃枠)を装着し、ブロック肉を一度に押し出してスライスする

方式で作業を行います。

カートリッジ方式で構成された2つのカッターユニット(前後）

が交互にスライスする方式を採用。原物の形態を維持したまま

スライスできる点が最大の長所です。2基のカートリッジ式

ユニットを交換することで、厚み別のスライスが可能です。

The Master

1F, 47-12, Geumbok-gil 53beon-gil, Hwaseong-si, Gyeonggi-do, Republic of Korea

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