冷蔵肉高速切断機 LUM-360

幅広いカッティングレンジ（Versatile Cutting Range）

単なるスライス加工にとどまらず、薄切りから厚切りのステーキカットまで幅広く対応します。

• 切断厚み：2.5mm ～ 120mmまで自由に調整可能（※顧客仕様に応じた対応も可能）

• 切断サイズ：幅360mm × 長さ300mm × 高さ120mmのゆとりある投入スペース

強力かつ高精度なハイブリッド駆動（Powerful & Precise）

ブレード駆動用の3.7kWメインモーターは、肉の抵抗にも負けない強力な切断力を発揮します。

さらに、搬送（フィーディング）を担う0.75kWサーボモーターにより、0.1mm単位の精密な厚み制御が可能となり、

原料ロスを最小限に抑えます。

革新的な衛生設計（Hygiene & Maintenance）

食品機械において最も重要なのは清掃性です。
LUM-360は、工具を使用せず主要部品を分解できる構造として設計されています。

これら肉が接触するすべての部位を簡単に取り外して水洗いすることが可能です。

特に、カッティングボードブロックやテンショナーを容易に分離できる構造により、隙間に残る有機物まで確実に除去できます。この構造は、The Master独自の特許技術(出願中)が反映されたものです。

ユーザー中心の安全・制御システム（Safety & Control）

直感的なタッチスクリーン操作, 自動／手動モードの切り替えや、サーボ設定（前進速度、リミット設定など）をタッチ操作で簡単に制御できます。多重安全システムで起動安全カバー、非常停止スイッチ、センサー検知システム、これらの安全装置により、作業者の安全を最優先に保護します。