LUM-360은 냉장육 가공 생산성 및 잔육발생, 절단 품질이

타의 추종을 불허할 만큼 뛰어 고속 슬라이서입니다.

덩어리 냉장육을 모양 그대로 한번에 절단하는 장비로서 작업
속도가 빠르게 진행되어 대량생산을 목적으로 개발된 설비입니다.
정해진 두께(2.5mm ~ 고객요청 두께)의 칼틀을 장착하여 덩어리
냉장육을 한번에 밀어서 슬라이스하는 방식으로 작업합니다.
카트리지 방식으로 구성된 칼틀이 앞/뒤 두개의 칼틀이 교차하여
슬라이스하는 방식으로 원물의 형태를 그대로 유지하면서 슬라이드
되는 가장 큰 장점입니다. 2개의 카트리지 칼틀을 교체하여 두께별
슬라이스가 가능합니다.