冷凍肉高速切断機 XRP-550

製品概要

食肉加工の基準を再定義するプレミアム冷凍高速スライサー

"圧倒的な効率、妥協なき衛生"

XRP-550は、大量生産環境において冷凍肉を高速かつ高精度で切断するために設計された、産業用高性能食肉加工スライサーです。


本装置は、冷凍肉加工工程において求められる高い生産性、優れた切断品質、作業者の安全性、そして衛生設計を総合的に考慮して開発されました。 過酷な連続運転環境においても安定した性能を維持できるよう、機械構造、駆動システム、制御技術に至るまで最適化された設計が採用されています。


また、XRP-550は単なる切断装置にとどまらず、生産効率の最大化と加工品質の均一化を実現する中核設備として設計されています。 高速かつ安定した切断能力により、生産ライン全体の処理能力を向上させるとともに、製品品質のばらつきを最小限に抑えます。


さらに、装置は衛生性とメンテナンス性を重視した構造設計を採用しており、洗浄作業の効率化と装置の耐久性向上にも配慮されています。XRP-550は、中・大規模の食肉加工工場および自動化生産ラインに最適化されたソリューションとして、安定した生産体制の構築と生産コスト削減に大きく貢献します。

コア技術および特許 (特許 No. 10-2743194)

'汚染源を遮断する「デュアルベッド(Dual-Bed)構造'

'稼働停止を最小化する「クイックチェンジ(Quick-Change)メンテナンス'

対策:安全カバーを開くだけで、側面のスロット(サイド溝)からカッティングボードブロックを引き出し式

(ドロワー方式)で容易に取り外し・交換できるよう設計しました。これにより、機械全体を分解する

ことなく迅速なメンテナンスが可能となります

対策:原料肉搬送部と機械本体を分離し、その間に空間を確保する構造とすることで、原料肉搬送部を水洗い

できるように設計しました

顧客の課題:従来の機械では、原料肉の搬送部と駆動部が一体構造となっているため、搬送部を通じて肉汁や

血液が駆動部や電装ボックス内部へ流入し、悪臭の発生、部品の腐食、さらには電気的トラブルを

引き起こすケースが多く発生していました。

顧客の課題:従来の装置では、まな板(カッティングボード)の交換に多くの時間がかかり、作業難易度も

高いため専門のサービス技術者が必要となるケースが多くありました。また、水洗いが容易でない

構造のため、衛生管理が難しいという問題もありました。

"見えないところまで徹底的に。衛生の基準を書き換える"

製品仕様

項目

規格

機械サイズ

1,225mm(W) x 2,390mm(L) x 1,660mm(H)

電力容量

10kW(3상4선, 380V, 60Hz)

モーター容量

Cutting motor 7.5kW, Meat feeding motor 1000W, Conveyor 150W

肉サイズ

550mm(W) x 660mm(L) x 180mm(H)

切断速度

250cut/min

刃物サイズ

800(W) x 220(L) x 8(t)

Air 圧力

5bar

切断サイズ

0.1mm ~ 30mm

外部通信

Modbus RTS (RS-485C) 내장

肉作業温度

-6°C ~ -2°C

アプリケーション

The Master

1F, 47-12, Geumbok-gil 53beon-gil, Hwaseong-si, Gyeonggi-do, Republic of Korea

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